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レシピ
材料・調味料 (1人分)
2合
クミンシード
小さじ1/4
なす
1/2本
万願寺唐辛子
1本
赤ピーマン
1/4個
エリンギ
1/2本
オクラ
1本
揚げ油
適量
NIKUVEGEココナッツカレー
1袋
作り方
1
*米は洗って浸水し、クミンシードを加えて普通に炊く。(作りやすい3〜4人前の分量)
2
野菜は大きめに切り、素揚げする。
3
「NIKUVEGEココナッツカレー」は袋ごと湯煎、または器にあけてレンジ加熱で温める。
4
皿にクミンライス・「NIKUVEGEココナッツカレー」・揚げ野菜を盛る。
みんなの投稿 (8)
大豆ミートプロジェクト第2期アンバサダーの任務スタート!
2ヶ月間頑張ります〜💪

新しい大豆ミート製品「NIKUVEGEココナッツカレー」をまず試食がてら…
パッケージの盛り付けにクミンシードが散らしてあったので、クミンを一緒に炊いたご飯で食べてみました〜
あとは家にあった野菜を素揚げして添えて。

辛くなくて、ココナッツが強くなくて、塩っぱくもなくてちょうどいい味♪
大きめの大豆ミート団子がゴロッと2つに筍とエリンギ。
カレーソースは思ったよりたっぷり多めで、器いっぱいになってしまいました😅

動物性食品不使用なのに旨みもしっかりありました👍

#ココナッツカレー #植物性カレー #大豆ミートカレー #肉の日(毎月29日) #肉の日に大豆ミート #大豆ミートプロジェクトアンバサダー #大豆ミート #ココナッツ #カレー
noe
こんばんわー💗
今回ご一緒に参加させてもらうnoeです〜
わー同じココナッツカレー🍛
めちゃ美味しそうなスナップですね😋
あはは私は、浅いお皿やったので溢れそうでやばかったです😆
2ヶ月間どうぞよろしくお願いします❤️
こんばんは。

大豆ミートプロジェクトアンバサダーのご就任おめでとうございます㊗️

ゆーこどんさんの作るお料理どれも素敵💓
うっとり拝見する私です。

今回もクミンのごはんが美しい💛💛💛
素揚げされたお野菜も色鮮やかでココナッツカレーがより美味しそう😋

ほんとこのカレーレトルトにして大豆ミートだなんて信じられない美味しさでした。



大豆ミートプロジェクトアンバサダーでのご活躍お祈りします✨✨✨
おはようございます😃
実は私も今回アンバサダーになりました。
アンバサダー仲間→勝手に仲間にしちゃってごめんなさい
仲良くして頂けたら嬉しいです。
よろしくお願いします🙇‍♀️
どのお料理も美味しそう、そして盛り付けも素敵です
ゆーこどん から noe
noeさん〜
すっかり返信遅くなって申し訳ないです!🙏
(コメント頂いたことに気づいてなくて💦)
今回アンバサダーご一緒♪
どうぞよろしくお願いします💕

このココナッツカレーたっぷりでしたよね!!
私もプール状態になってしまいました😅
ゆーこどん から とんちん
とんちんさん♪
いつもありがとうございます〜
返事すっかり遅くなって申し訳ないです!🙏
コメント頂いたことに気づいてなくて💦

アンバサダー立候補したくせに、仕事が忙しくなっちゃって自分がアップするのに精一杯でした💧(…言い訳…)

とんちんさんもモニター当選されたんですね✨
いつも工夫やアイデア、そして盛り付けも素敵で、これからも料理本を見るような感覚で楽しみに見せて頂きます〜💕
ゆーこどん から あーる
あーるさん〜
返信すっかり遅くなってごめんなさい!🙏
コメント頂いたことに気づいてなくて💧

今回アンバサダーご一緒♪
どうぞよろしくお願いします💕
立候補したくせに忙しくなっちゃって💦
これから、他に頂いたモニター商品も使って、任務頑張ります!!

あーるさんのお料理も楽しみにしてます〜
返信&リフォローありがとうございます😊
レシピ載せるのに四苦八苦してますが、私も気合い入れて頑張りまーす💕
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