牛肉とれんこんの甘辛黒こしょう炒め

れんこんに牛肉とアスパラと人参とバジル。
黒胡椒と醤油、砂糖、日本酒、みりん。黒胡椒が多すぎた。いっぱい入れれば美味しいってわけではない。肉が硬かったのは、焼き過ぎかオーストラリア産なのが原因か。肉は漬け込んだ。見た目は美味しそうなだけに残念。★★☆☆☆

だし巻き玉子 7回目。
巻き方を失敗。まあ巻くのは練習あるのみ。味噌汁用に出汁パックでとった出汁をおたま1杯分使用し、薄口醤油を小さじ1杯入れるのを忘れた。味は残念な感じに薄い。