@きなこさんの料理 🔷白菜漬けと豚肉のうま煮🔷

白菜漬け半額の日
このうま煮が頭によぎる

白菜漬けの発酵した酸味が
🐖豚肉に合うから
冷蔵庫で更に経過するもよし
古漬けが理想


🧅玉葱が甘～いの( *´艸｀)

余ってた根菜もすりおろしてとろみに変身

切ったら青くて思った以上に固かった
🥑アボカドもほくほく🎵

たっぷり生姜で身体ぽかぽか

仕上げのネギ油が決め手🙋‍♀️❗





#やさしい味わいのガラスープ
#YOUKIネギ油
#白菜漬け
#白菜古漬け
#発酵食品
#🐖豚こま
#高知県産生姜
#🧅玉葱
#すりおろし蓮根
#蕪すりおろし
#🥑アボカド
#博多万能ねぎ
#野菜を食べよう