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手料理
- 2022/01/07
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ちょっと贅沢な朝食(チーズトースト、焼きソーセージ、目玉焼き)
レシピ
材料・調味料 (1人分)
作り方
- 1
- 目玉焼きを作る。
小さい容器に卵1個を割り入れ、熱したフライパンにそっと入れ、また小さい容器に卵をもう1個割り入れ、隣にそっと入れ、ふたをして白身がほぼ固まるまで焼く。
ふたをあけて白身がほぼ固まったら、ペッパーソルトをふって、レタスの細切りをつけた器に盛る。
- 2
- フライパンをきれいにして、ウインナーソーセージを入れて中火でときどきふたをしながら、焼き色をつけて中まで火を通し、1の器に盛る。
ロコモコソースは電子レンジでさっと温める。
- 3
- チーズトーストを作る。
カマンベールチーズは薄く切って、食パンの上にまんべんなくのせ、220℃のオーブントースターで6分焼く。
- 4
- 3のチーズトーストを添えて、目玉焼き、レタス、焼きソーセージにはロコモコソースを、チーズトーストにははちみつを好みでかけて食べる。
ポイント
目玉焼きを焼くとき、フライパンに直接卵を割り入れると殻が入る可能性があるので、卵はいったん小さい容器に割り入れて、殻が入ったら殻を取ってからフライパンに入れること!
ロコモコソースは、ケチャップ、ウスターソース、砂糖、水などを合わせて鍋で温めたもの。
もぐもぐ! (27)
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カマンベールチーズは花畑牧場の、ソーセージは鎌倉ハムの粗びきマイルドポークウインナー、卵はセイアグリーの健康卵を使いました!
チーズトーストにかける好みのはちみつは、アカシアはちみつです!
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