空と樹　平日限定ワンプレートランチ

乾杯ドリンクはホットレモネード。メインはパスタやピッツァから選べる。クアトロフォルマッジを選択。(￥2570)
レタスサラダにはジンジャードレッシング。生ハムは分厚くて嬉しい。キャロットラペには柚子ドレッシングがかかっており、さっぱりフルーティー。人参の甘みも美味しい。クアトロフォルマッジははちみつ無しでもチーズのコクと塩味が楽しめて最高に美味しい。チーズはとてもとろける。そして全くくどくない。石窯で焼き上げているので生地があまりにも最高。噛むほどに香ばしく、外側はパリッとしており、中はもっちりで噛みやすい位の食感。はちみつをかけるとあまじょっぱで更に特別感が増す。はちみつは甘めだがくどくなくてペロッといけてしまうピッツァでした。
レモネードは甘みが強く、ふわっとレモンの酸味が口の中に広がる味わい。
ワッフルもとても美味しそうだった。食材にこだわっていることがとても伝わる、素敵なレストランでした。