豆腐のピリ辛あんかけ

料理に使える絹のモニターに当選しました。

崩れにくいので扱いやすかったです。

青唐辛子も手に入ったのでひき肉の餡掛けに刻んで入れてピリ辛にしました。

滑らかなお豆腐とよく合いました。