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手料理
- 2021/07/30
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BBQ♪焼き上がりを待つ間の1品♡『チリコンカン』
レシピ
材料・調味料 (6人分)
作り方
- 1
- 玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。大豆のお肉は戻しておく。
- 2
- 鍋にサラダ油とにんにくを入れ弱火にかけ、香りが出たら玉ねぎも加え、強火で透き通るまで炒める。
- 3
- さらに挽肉も加え炒める。
- 4
- Aの材料を加えて混ぜ合わせ、さらにBの材料も加え、強火で1度沸騰させる。
- 5
- 中火に落として20～30分位水分が少なくなるまで煮込む。塩・胡椒で味を整える。
ポイント
※挽肉は、お好みのもので♪
※豆は市販サラダ豆くらいの味付けでしたら、OKです♪
※豆の種類は１種類でも何種類でも良いです。合わせて300gになるようにして下さい♪
もぐもぐ! (20)
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このチリコンカン、フライパン1つで出来上がるので、とても簡単です。
大皿に盛り付けるのも良いのですが、小分けに器に入れると、食べやすいので、おすすめです♡
#バーベキュー #BBQ #簡単料理 #パーティー #チリコンカン