こねないパン第2弾 二次発酵終了。焼きますよ！

二次発酵はオーブンの発酵機能を使って40度で1時間セットしましたが、冷蔵庫で熟成させた生地は冷たいので、不十分に思われ、30分延長しました。二次発酵終了の目安がよくわかりませんが、こんなものかと…。