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- 2025/09/23
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ももさんの料理 ビーフカレー
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夫の大好物で、私もカレーはいろいろ作りますが、やっぱりこの欧風ビーフカレーが1番好きです。
牛肉は牛脂で、玉ねぎは丸々1個をみじん切りにしてバターで炒めて飴色玉ねぎに。もう半個はくし切りで。
じゃがいもは煮崩れしにくいとうやを選んだのですが、やっぱり少し煮崩れてしまいましたね。
まぁ、それも美味しいし、ルーのとろみにもなるので全然OKですが。
画像は夫のお皿なのですが、いつものように白飯1合です。
白飯もルーもてんこ盛り。お腹いっぱいと言いつつ、スピーディーに平らげてました 汗
血糖値急上昇してないか心配ですが、「めちゃめちゃ美味しい」と言ってもらえたので許します 笑
今日も美味しくいただきました❤︎