牛すじ大根と仲間たち(*｀艸´)

こんばんは～.+:｡ ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ ｡:+.✨

先日，とんちんさんがめちゃめちゃ美味しそうな牛すじ大根を作っていたので食べたくて仕方なかったので🤩✨
アルモンデな牛すじ大根を作ってみました😚✨

★牛すじは酒と水で一度湯がいた物を煮付けました😉✨
(ゆで汁は棄てずに、ウェイパー入れて，春雨湯がいた後にスープに使いました😁✨)

★豆腐は水気を取り，薄くスライスして、魚焼きグリルで焼いて焼き豆腐にしております🤭✨


とんちんさん😆✨
美味しいアイディアありがとうございますﾟ+.ﾟ(´▽`人)ﾟ+.ﾟ✨

●牛すじ大根
(材料)
大根，人参，揚げたいわしとごぼうのつみれ、牛すじ，焼き豆腐

(調味料)
水，酒，黒糖，つゆの素，濃口醤油

↑↑
これをじっくり一時間以上煮込むだけ😉✨


●おろし大根

●小松菜と豆腐の中華スープ
(牛すじの煮汁にウェイパーのみ🤭)

●手作り麻婆春雨

#牛すじ大根
#麻婆春雨
#色々おかず

美味しそうな牛すじ大根♡

牛すじだけでもご馳走な我が家😅

鰯とごぼうのつくね、焼き豆腐まで入って大ご馳走♡
食べ友のお誘いありがとうございます。

マダムさんの牛すじ見たら食べたくなるよね～
マダムさんに続いてぽんすけさんの牛すじまで見ちゃったから私も食べた過ぎる‼️
そしてぽんすけさんは茹で汁だって無駄にしな～い✨✨
麻婆春雨も美味しそう😋

꒰＊ᵕ̤ᴗᵕ̤꒱こんばんは🌙

牛すじ大根 美味しいですね😋
揚げたいわしとごぼうのつみれも入って
( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ! 焼き豆腐好きだわ💕

手作り麻婆春雨も美味しそうです🤤

ぽんすけさん ちゃんとお料理してるので偉い！
私はお正月から怠けてるわ〜
料理教室も行ってないし…
市販の物を焼いただけ🤣🤣
寒いからやる気がでないの(ᐡ_ ̫ _ ᐡ)ก💦

後半は頑張りまーす•*¨*•.¸¸♬︎

とんちんさん😆✨
こんばんは～.+:｡ ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ ｡:+.✨
遅くなっちゃって(´｡･д人)ﾞ💦

とんちんさんのように焼いたネギを入れたかったけど、無かったから、先日揚げておいたいわしとごぼうのつみれや賞味期限３日過ぎた🤣豆腐を焼いちゃいました🤣😂

こちらこそ、美味しそうなアイディアをありがとうございます😌💓

みったんさん😆✨
こんばんは～.+:｡ ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ ｡:+.✨
とんちんさんの牛すじ大根めちゃめちゃ美味しそうやったもんね😍✨
食べた過ぎちゃって、滅多に買わない牛すじが今回たまたま残ってたから、作っちゃった😆✨
麻婆春雨、ひっさびさに食べたくなったのと、ニンニクやウィンナーあったから、自家製で作っちゃえって😆✨
ゆで汁中々使えるね😆✨

鬼百合さん😆✨
こんばんは～.+:｡ ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ ｡:+.✨
賞味期限過ぎちゃった豆腐とこの間のいわしとごぼうのつみれの揚げた物があったので、焼き豆腐にして作っちゃいました(*｀艸´)✨
麻婆春雨、意外と簡単に作れて、激ウマやからまたリピします😆✨
笑　私，後半に少しやけど早朝バイト入ってるから、今のうちにちょびっと作ってます🤭✨
寒いし、ご両親の介護もされてるし。。。🥺
市販焼くだけでもスゴいですよ☺️✨
(私アカン時、買っちゃうか食べませんもん🤣)

鬼百合さんのお料理，楽しみに待ってますね😉✨

ぽんすけさーん♬*゜
おじゃましまーす💕

牛すじ大根!!
ものすごくよく煮えてて、味がしみてて、美味しそう↑(*ﾟ∀ﾟ*)↑

焼き豆腐も手作りなんだね！
ぽんすけさんは丁寧にお料理されるよね✨️
尊敬してるよ( * ॑꒳ ॑* )✨

そして、前投稿の麻婆春雨も美味しそうだった😋
アルモンデで美味しそうに作っちゃうのがスゴいよ👏
麻婆にコリアンホット！
味が決まりそうだねd(≧▽≦*)

めいめいさん😆✨
おはようございます.+:｡ ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ ｡:+.✨
甘辛い味がたまらない😆✨
牛すじ大根になりました😆😆✨

そうなんです😆✨
焼くだけな焼き豆腐も手作りです😆✨
私の料理は実験みたいな思い付きばかりやから🤣😂
丁寧にやる時と大雑把にやる時と半々ですヽ( ;ﾟ;ж;ﾟ;)ﾉﾌﾞｯ🤣😂
麻婆春雨も激ウマでした😆✨
(祖母の教えで食べて味を覚えろ!!って，言われてきたから、こうなったんかもです🤣)

ぽんすけさん❤️おはようございます😃

牛すじ大根と仲間たち😆
これは美味しそうだね〜

私は牛すじ料理面倒で中々作らないけど
実は違う物作るのに冷凍庫に牛すじ眠ってます💤
大根も味が染み込んで凄く美味しそう〜🤤

麻婆春雨も凄く美味しそうだったよ⤴️

わぁー🤩こちらも大好き牛スジ大根…大ぶりな牛スジと大根染み染み～😘

ﾅｶﾏ達も美味しそう😋

麻婆と牛スジどちらも食べたいよ🤭

いっちゃんさん😆✨
おはようございます.+:｡ ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ ｡:+.✨
滅多に買わない牛すじがたまたま余ってたから、煮込んじゃいました( *´艸)✨
牛すじって，切りづらいし、めんどくさいですよね🥴💦
いっちゃんさんの牛すじ料理も楽しみにしてます😆✨
甘辛くて味染みな大根😍✨
すぐ無くなっちゃいました😂

麻婆春雨もめちゃめちゃ美味しかったです😆✨
(これ、焼売潰しても良さそうです😆✨)

びせんさん😆✨
おはようございます.+:｡ ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ ｡:+.✨
欲張って麻婆春雨と牛すじ大根一気に作っちゃいました🤣
めちゃめちゃ煮込んだから味染みで柔らかくて美味しかったです😆✨

☆
ぽんすけさん♡
おはようございます☀

牛すじ大根🤩
美味しそうですね♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

牛すじを湯掻いた汁も再利用する
素晴らしい👏👏👏

お豆腐もひと手間かけて焼き豆腐に✨
そして1時間煮込む…_φ(･_･
大満足なごはんでしたね^_−☆

バシュランさん😆✨
おはようございます.+:｡ ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ ｡:+.✨
珍しく手間隙かけました🤣

牛すじの汁って、牛の旨味もあるから、ウェイパーだけでいい味出ます😆✨
(気になる方はネギや生姜入れるといいかも😉)

焼き豆腐にしたら煮崩れしにくいから、じっくり煮込む時は焼き豆腐にしちゃうといいですよ😉✨

麻婆春雨とセットで大満足でした😆✨

こちらも〜

よく煮込んだ大根は美味しいよね～

春雨ってなかなか国産がないでしょ？
生協にはたまにあるよね

cocco さん😆✨
こちらもありがとうございます.+:｡ ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ ｡:+.✨
やっぱり、じっくり煮込んだ大根って，美味しいですねﾟ+.ﾟ(´▽`人)ﾟ+.ﾟ✨
そう言えば、国産の春雨って，中々見ない気します💦
マロニーやと太すぎますしね🤔
問題は、色々あるけど、こだわりすぎたら何も買えなくなるので、気にしないよにしてます🥴💦
(できれば国産が、いいんですけどね～🥴)

牛すじ大根美味しいよね😋私も大好き♡

厚揚げかと思ったら、ひと手間加えた焼き豆腐だったのねー😳ﾋﾞｯｸﾘ
こんなに綺麗に焼けるのね☺️

大根も焼き豆腐も人参も味染み染みで美味しそー♪

みずほさん😆✨
おはようございます.+:｡ ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ ｡:+.✨
牛すじ大根，美味しいですよね😍✨

そうなんです😆✨
豆腐の賞味期限３日過ぎてたから🤣
焼いちゃいました🤭✨

うちの魚焼きグリル，ボロいから🤣
くしゃくしゃに、敷いたアルミホイルの上に水分切った豆腐乗せて，更に上からくしゃくしゃにしたアルミホイル被せてから焼いて、仕上げに上のアルミホイル取って焦げ目付けたらこうなります😉✨

こちらも🤍𐙚牛すじ作ったことないわぁー食べたい食べたいなぁ😍
お酒が、進んじゃう🍺∩(´^ヮ^｀)∩🍺

ぽんすけさん、こんにちは😊
私は牛スジ料理ってほぼした事ないんだけれど…😅
コラーゲンあるから、美味しいよね🎵

焼き豆腐も自分で作っちゃうって、いつもながらスゴいなぁ…
さらにゆで汁も無駄なく活用、流石です👍️

Harumiさん😆✨
沢山ありがとうございます☺️✨
牛すじって，何気に作る機会少ないですよね🥴💦
甘辛い味がたまらな～い😍✨
Harumiさんにもお届けしま～す😆✨

スイーツポテトさん😆✨
こんばんは～.+:｡ ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ ｡:+.✨
牛すじって，意外と使わないですよね🥴💦
私も滅多に買わないけどたまに食べたくなるんです🤭✨
焼き豆腐は焼くだけやから，すぐ出来ちゃいますよー😆✨

お汁は再利用でスープや雑炊に入れちゃいます🤭

コメント遅くなりました、ぽんすけさんのお料理、簡単と言っても手が込んでいて豆腐を焼いたのも厚揚げと私も思いました🫣牛すじ大根も、一つ前の麻婆春雨もとっても美味しそうすぎます☺️💕🥰✨🥳

m.rafuさん😆✨
こんばんは～.+:｡ ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ ｡:+.✨
笑　手が混んでますか🤭?
難しい料理は一切出来なくて🥴💦
豆腐はグリルで焼くだけなんですよ😉✨
(きっと天日干しとかになったら私はお手上げです😹)
ちょびっと一手間加えた牛すじ大根は美味しかったです😆✨
麻婆春雨も春雨湯がくだけで、あとは好きな材料で、切り方も細かく切らなくてもいけそうでしたよ😉✨

遅くなりすみません🙇‍♀️
フォローありがとうございました。フォローバックさせてもらいます✨✨

tamemitiさん😆✨
こんばんは～.+:｡ ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ ｡:+.✨
こちらこそフォロー&もぐリスありがとうございます☺️✨
ピアノ習われてるんですね🥰
羨ましいです😍✨
私も幼稚園年中から中学１年までピアノ習ってたのに、オリジナルばっかり弾いて🤣
バイエルあんまり進まなかったけど、弾くの大好きでした😆✨

こんばんわ〜
とろとろになって美味しそう〜
スジ肉のとろとろ面倒やからなぁ〜
食べたいけど出来てないんですよね〜

fさん😆✨
こんばんは～.+:｡ ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ ｡:+.✨
ちょびっと煮るだけでめちゃめちゃ美味しい牛すじ大根になりました😆✨
とは、言っても，切るのも硬いし，2回煮るってなると，時間かかるし量作るには面倒ですもんね🥴💦
それに筋肉やと、他の部位や焼いたりするよりはヘルシーな気もするし☺️✨

とっても美味しそうなメニューですね😍‼️✨

牛すじ大根美味しそ〜〜🤤✨✨
とんちんさんのメニューだったんですね🥰🩷
牛すじ手に入ったら私もお二人の牛すじ大根真似させて頂きたいです😍🙏🏻✨

まゆめろさん😆✨
沢山ありがとうございます😆✨
とんちんさんがめちゃめちゃ美味しそうに作ってたので真似っこしちゃいました( *´艸)✨
(大雑把な私，とんちんさんのようなレベル高い仕上がりには出来ないのだけど🥴💦)
1度茹でちゃうとめちゃめちゃ柔らかい牛すじ大根になって、めちゃめちゃ美味しいんです😆✨