Thịt kho trứng🇻🇳ベトナム角煮

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たまーに作る
ベトナムの角煮

スペアリブを使い
前日から仕込んでおき
ココナッツミルクで仕上げます

たまごの半熟具合もよろし

#ベトナム料理 #角煮 #ティットコーチュン #豚肉料理 #スペアリブ #家庭料理 #煮込み料理 #いいたまごの日(11月5日) #肉の日(2月9日) #おつまみ

この間、フーコック島の🏨朝食で食べたバインミーにも、角煮が入ってましたよ🇻🇳

ココナッツミルクで仕上げるところがアチラ風だわね😙

実に美味しそう🤤

なるほど😋バインミーの具としては焼いたバージョンが多いと思ってたけど角煮もあるとは🙌とにかく豚肉が多いですね

お砂糖はカラメルにしてからヌクマム（もちろんフーコック産）で煮込み仕上げはココナッツミルク🥥イズさんにも食べてもらいた〜い‼︎