せ『世界の食卓探検隊』🇬🇷ギリシャ料理【メリジャノサラダ】

【メリジャノサラダ】

(焼きナスとゴマのディップ)

🇬🇷ギリシャではサラダとして良く食卓に出てきます✨パンに乗せたり、おつまみとしても楽しまれています☝️😄💕´-

作り方は簡単👇🏻
茄子を皮ごと焦げるまで焼き、スプーンで中身をくり抜いて水分を絞り、包丁で叩きながら刻んで、大蒜、マヨルカ島の塩、芝麻醬を入れ混ぜ合わせる❗
ヨーグルトを加えて満遍なく混ぜ最後にエクストラバージンオリーブオイルをかけ全体を混ぜ合わせて出来上がり👍🏻💕´-

ジューシーな茄子ペーストのサラダディップはパンに良く合うしアレンジして色々と楽しめそうです👍🏻💕´-

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