我が家のイタリアンチキン♡レシピ付

イタリアンチキン♡4人分
材料
鶏モモ肉 2枚
塩胡椒 適量
小麦粉 適量
ニンニク 1粒
茄子 1本
○トマトカットホール缶 1缶
○醤油 大さじ2
○ブラックペッパー 適量
○塩 少
○コンソメ粉末 大さじ1
モッツァレラスライスチーズ 4枚

①モモ肉を食べやすい大きさに切って塩胡椒をして小麦粉をまぶす。
②フライパンに油を引いて、スライスしたニンニクを軽く炒める。
③①のお肉を②に入れ、表裏こんがり焼く。
④茄子を厚さ1センチ程にスライスして③に入れて、蓋をしてお肉と共に1、2分蒸し焼き。
⑤○の調味料を入れて味見をして味を整える。
⑥モッツァレラチーズをのせて、蓋をして火を消す。
チーズがトロリと溶けて良い感じだったら出来上がり♡Σd=(´∀｀*)グッジョブ