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手料理
- 2015/08/15
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ネギとカニカマのモチモチチヂミ
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あまりもので作る節約メニュー！笑
外はカリカリ、中はモチモチ、おいしいです！ビールがすすみます(=´∀｀)人(´∀｀=)✨
【材料】
小口ネギ…あるだけ
カニカマ…あるだけ
小麦粉…適量
片栗粉…適量
水…適量
ウェイパー…大さじ1
ごま油…適量
甜麺醤…小さじ1.5
酢…小さじ1
ごま…適量
①小口ネギとカニカマを切る
②小麦粉と片栗粉を1:1くらいの割合で水でとく。そこにウェイパーとネギとカニカマを混ぜる。片栗粉が多いとモチモチ感がアップ。
③フライパンにごま油を熱してタネを焼く。片栗粉が多いと火が通りにくですが、フライ返しで押し付けながら裏表よーく焼いて完成！
#あまりものでつくる #粉もの