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写真の倍くらい空洞が入るのが理想ですがこのくらい甘めの入り方でも内側はかなりしゅわしゅわした食感になります
酵母をせっせと起こしてたくさん練習を重ねて前進あるのみです🙂
#パン
#ハードブレッド
#バケット
#酒粕酵母
#スヴィンゴールド