きんぴらごぼうの「きんぴら」って何？

由来は、金太郎の息子の名前「坂田金平」から。
金平は世にもまれな力持ちで、彼に勝てる者はいなかったとか。
つまり、ごぼうを食べると精がつくところから「金平ごぼう」と呼ばれるようになったようです。
さて、きんぴら食べて今日も元気にいきましょか。

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#きんぴらごぼうの由来