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手料理
- 2014/01/20
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りんごとレーズンのフライパンケーキ🌸
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- りんごの皮を剥いて８等分に切って厚さ８mmほどのいちょう切りにする。
鍋にりんご、レーズン、砂糖を入れて火にかけバターを入れてさらに炒めしんなりしたら皿に取って粗熱を取る。
- 2
- 卵を卵黄と卵白に分け、卵黄に牛乳を加えて混ぜる。
薄力粉とBPを合わせてホイッパーでぐるぐるしてグラニュー糖を加えてざっと混ぜ、合わせておいた卵黄と牛乳を加えてホイッパーで混ぜ洋酒とサラダ油を入れて滑らかになるまでよく混ぜる。
- 3
- 別のボウルに卵白を入れて塩を加えハンドミキサーでメレンゲを作る。
全体が白くなって角がピンっと立ったら②のボウルに加えて泡を潰さないように混ぜる。
- 4
- フライパンにバター大さじ1を熱し弱めの中火にして生地を流し入れすぐにりんごとレーズンのキャラメリゼを全体にのせる。
蓋をして時々様子を見ながら焼く。
✳︎グリルプレートと場合もここまでは同様に。
- 5
- フライパンから蓋にケーキを滑らせて乗せて裏返す。
反対側を弱火で焼く。
✳︎グリルプレートはここでグリルに投入。
焦げやすいのでアルミをかけて様子を見ながら焼く。
- 6
- 楊枝をさして生地がついてこなければ火からおろして溶けない粉糖を振って出来上がり。
ポイント
焦げやすいので常に様子を見ながら焼いてください。
甘さ控えめの分量です😊
もぐもぐ! (449)
リスナップ (42)
いま人気のレシピと料理写真
ひっくり返すの微妙に失敗したけど粉糖といちごでごまかしたｧ,､'`( ꒪Д꒪),､'`'`,､
コメ返遅れててごめんなさい😫
寝かしつけのあとでベッドでやってると即寝してしまうー(;´༎ຶД༎ຶ`)
顔にiPhoneが落下して痛みと共に寝る現象が毎晩でして…😱😱😱
必ずや返しますのでしばしお待ちをー꒰ ˃̆ૢ௰˂̆ૢഃ◍꒱ ੭ੇʓ ੭ੇʓ✧
どこが失敗なんですか〜？！
カフェで出てきそうなおシャンティなケーキで✨空腹MAXな私の胃に刺激強いです😖💦
凄く美味しそうなので😆フライパン1つ余裕でペロリと食べれちゃいそうです😋
余り無理せずゆっくりでいいからねぇー♪甘い物補給してホッコリしてちょー😊
さすがりるのんさんです✨
食べたいなぁーっ(๑´ㅂ`๑)♡*.+゜
りるのんさんお疲れですね💦
あまり無理はしないでくださいね！
疲れた体に目の保養になるわ♫
めっちゃ美味しそうね〜！！
眠気まなこにiPhone顔面落下…
想像しただけで痛いんですけど…
コメ辺気にせずゆっくり休んでー💦
全部が、スッゴク素敵( 〃▽〃)
ぜひぜひ作ってみたいです♡
レシピ教えていただいてもいいでしょうか〜( ´ ▽ ` )ﾉ
美味しそうだなー
のんちゃん上手ーー！！！
生クリームも素敵ん(❁´◡`❁)*✲ﾟ*
ひっくり返すの失敗したのー( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
ごまかしたけど（笑）
味は甘さ控えめでふわふわ美味しかったよ💕
りんごとレーズンは間違いないね( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
一目でのんちゃんのだってわかったよ〜☺️☺️
林檎とレーズンは鉄板よね！
でもやっぱりのんちゃんの手にかかると、一際美味しそうにバージョンUPするわ〜〜✨✨
さぁやと申しますo(_ _)o ﾍﾟｺﾘ
今度、義母の誕生日にこのケーキにチャレンジしてみようかと思案中ですが、ティファールのフライパンでも調理可能でしょうか？(^-^;
いつも美味しそう〜💕٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)۶
カロリーなんか気にしないで
好きなだけ食べてみたいわ〜😁😁😁
フルーツが入ってふわふわしててとっても美味しそう💓💓💓
我が家もグリルパンを買ったので作ってみたいなぁ✨✨✨
☆ポチッとつけました(^_−)−☆
お疲れじゃないの💦
ゆっくり休んでーー💦
疲れてる時は甘いもの食べたくなるよね♡
オシャレだし美味しそ〜( ᷇ॢ〰ॢ ᷆◍)♡⃛
すだぴーこそー！！(￣皿￣)うしししし♪
マジすか！？
木に登ろうかな（笑）
ありがとう( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
簡単レシピです（笑）
なんだろねー（笑）
夜全然起きてられないのよ(^◇^;)
かと言って早起きもできなくなってるし。
甘いものは毎日食べてるよー♬d(d∀ﾟ)(ﾟ∀b)b♬
ありがと💕
これ生地は甘さ控えめでりんごの甘さが引き立って美味しかったよー！
めっちゃ寝てるのになんで疲れてるんだろう(^◇^;)
寝ててiPhone落下すると悶絶ものよ(^◇^;)
そのまま寝るけど（笑）
これ甘さ控えめで美味しかった💕
ありがとう( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
粉糖でかなりごまかしてるけどね（笑）
またまた嬉しいことをー(*≧艸≦)
甘さ控えめで美味しいよー💕
ありがと💕
レシピUPしたよー！
よかったら作ってみてね(*≧艸≦)
でもひっくり返すの失敗したのー(∩´﹏`∩)
味はかなり好きな感じでした💕
今日楽しみだねー！
もう向かってるよー♬d(d∀ﾟ)(ﾟ∀b)b♬
りんごとレーズンは間違いないよね！
普通のテフロンのフライパンでも出来るよー♬d(d∀ﾟ)(ﾟ∀b)b♬
あたしもメイちゃんの写真すぐわかるよー♬d(d∀ﾟ)(ﾟ∀b)b♬
りんごとレーズン美味しすぎたー💕
うんうん！
テフロンのフライパンならできると思うよ♬d(d∀ﾟ)(ﾟ∀b)b♬
ティファールでオッケーだね！
ひっくり返すの気をつけてー（笑）
これも結局あたしが一番たくさん食べたよｧ,､'`( ꒪Д꒪),､'`'`,､
カロリー？それなんだっけ？（笑）
こちらこそありがとうｷｬｰ♡╰(*ﾟxﾟ*)╯
グリルプレートかなり使える子だよね💕
今年も大活躍しそうです(￣皿￣)うしししし♪
簡単なレシピなんだけどね（笑）
しかもひっくり返すの失敗したし(ノ∀≦。)ノぷぷ-ｯ笑
ありがとう( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
いっぱい寝てるんだけどねー（笑）
真っ暗な中で寝かしつけてると寝てしまうのよー😭
作ってみます😁🍀
iPhone顔に落とす…あたしもよくやるw長く持ってると腕疲れてくるし笑
ぜひぜひグリルプレートデビューして〜(≧∀≦)ﾉ
めっちゃ使えるから(ૢ˃ꌂ˂⁎)Շ^✩⃛
年末年始帰ったらうちの母（還暦過ぎ）も買っててびっくりよ（笑）