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手料理
  • 2018/09/14
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🍄アミタケの塩辛🍄

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一昨日きのこ皆無で終わるかと思った後のダメ元のリサーチで、少しだけ採れたアミタケを醤油味で煮て、葉唐辛子の佃煮・三升漬け・菊・塩辛昆布と混ぜたよ♪

農家さんの無人販売で見つけた初物の菊も茹でてあったのよ(*´ω`*)♪

いつもはいろんな天然きのこを混ぜるんだけど、今日はアミタケオンリーでね(^^)b

大根おろしや豆腐やご飯にかけると美味しいのよ♪