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手料理
- 2021/01/01
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雑煮🐘🐘
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![狸の宴シリーズ
昨夜の御料理
中国料理でございやす。(・∀・)
[前菜]
涼拌木耳
[概要]
木耳(きくらげ)の冷菜
簡単/旨い/栄養満点
基本の胡麻油に、
辣椒油/花椒油を足せば味変可能。
[大菜]
木須肉/ムーシーロー
(豚肉の筍と卵の炒め物)
※王将再現レシピ
[湯]
牛すじ肉と大根の青唐辛子のスープ](http://cdn.snapdish.co/photo/dish/6462276b54c35e8429100746/crop/200)
![狸の宴シリーズ
今宵の肴は中国料理
[酒肴]
蒜泥白肉台湾流/インリンさんのレシピ
所謂、M字ビタ～ンのインリンさん。🤣
彼女は料理の国家資格を取得されています。
(豚バラの冷しゃぶ)
https://cookpad.com/recipe/4075087
※但し、
中央のタレは狸特製です。(*´▽｀)ﾉｼ
甜醤油/テンジャンユ
レシピ元は、
[四川料理のスゴイ人]
https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/noriki-washiya/2021-00490
皆様と乾杯‼️(・∀・)っ🥃](http://cdn.snapdish.co/photo/dish/64624742825d7af8b32f77d9/crop/200)
皆さまの豪華なお雑煮に比べるとさみしい見映えですが…😅
そうなんです、最後に手で千切った海苔を載せるのが、こだわりなんですよ😊
こちらこそ本年もどうぞ宜しくお願いいたします🤲