ミニちらし寿司

家の畑で収穫した赤かぶ
お店で買ったらきっとお高い食材
大事に食べようと思って甘酢で漬けこみました

あとは椎茸も家で育てて
にょきにょき生えたものを佃煮に

セルクルに酢飯を詰めて型を抜き
ネタを乗せて柚子や大葉で飾り付けて
ミニちらし寿司にしてみました
(このサイズだと手毬寿司ではないよね？)

野菜のお寿司と魚介のお寿司
両方とも味わって満足ですᐢ-ᐢ


#おうちごはん #お寿司