海鮮太巻き

夫は昨晩のビーフカレーの残りを食べたいとのことで、私だけなので2本巻きました。

ネタはみなみまぐろ、金目鯛、サーモンタルタルの3種、そして卵焼きときゅうり。

美味しかったけど、成形がうまく行かなかったなあ。

今さらながら、巻き寿司は中央の酢飯の盛りを少なくするとよいと書いてあったのを見て、意識してやってみたんだけど、何か却ってネタとシャリのバランスがよくないような。

ネタが溢れて見えるような。タルタルが成形しにくいことも関係あるかな。

まぁ、家庭料理、お味が1番ですよね 笑

今日も美味しくいただきました❤︎