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手料理
  • 2026/03/29
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湯戻しなしで驚きの味染み!大豆のお肉で濃厚台湾まぜそば🇹🇼

レシピ
材料・調味料 (1人分)
大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ
30g
茹でうどん
1玉
卵黄
1個
ラード
小さじ1
おろしにんにく
小さじ1
めんつゆ
小さじ1
ごま油
小さじ1
辛みそ
適量
甜麺醤
適量
豆板醤
適量
万能ねぎ
適量
新玉ねぎ
適量
ザーサイ
適量
糸唐辛子
適量
花椒
適量
作り方
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みんなの投稿 (7)
#マルコメタイアップ投稿
乾燥タイプの大豆のお肉を、お湯で戻さずにそのまま調理!タレを直接吸わせることで味しみしみの旨みが凝縮💗湯戻し不要だから、思い立ったらすぐ作れる手軽さも魅力♪

今回は、よりお肉に近い満足感を追求して、炒める際に「ラード」をプラス✨さらに仕上げに「花椒」を効かせて、本格的なシビ辛風味に仕上げました!

大豆ミートにラードのコクと旨みが染み込み、花椒の香りが鼻を抜けて…「これ、本当にお肉‼️」と家族も驚くほどのスタミナ満点な仕上がりになりました!

ヴィーガン・ベジタリアンの方は、卵なし、植物性油でアレンジOK🌱

2枚目のナマケモノのように、おしゃれに&ガッツリ満足したい方、どちらにもおすすめな一皿です👍

#大豆のお肉 #辛みそ #マルコメ #snapdish #大豆のお肉レシピコンテスト #時短レシピ #台湾風まぜそば #シビ辛 #花椒
大豆肉にラードプラス🤩!!!!!!
特にミンチタイプはまさに本物の
ミンチと化しそうですね👍👍

台湾混ぜそば食べたことないけど
めっちゃおいしそう(^P^≡^P^)💕
アッコ✨ から まりお
こんばんは♪とても美味しくいただきました😋大豆肉のさっぱりさに贅沢な脂分(開発者の意図とは違う気が…ごめんなさい🙏)を加えることで極上の旨みへ⤴️✨
美味しそう♡

台湾混ぜそば🇹🇼大好き❤

湯戻ししなくてもタレにダイブさせてしっかり味しみ♡


油との相性の良さを活かして本格的にラードも素敵💓

花椒の香りで一気に🇹🇼に✈️
生肉と違って火入れの心配もカロリーの心配からも解き放されて最高だね。
アッコ✨ から とんちん
嬉しいです😆ありがとうございます♪
私も台湾まぜそば大好きです💓

ラードは豆との相性が良いと感じました💡少量なら旨みとコクが出て、乾燥肌や疲労回復にも良いですしね👍
ぽんすけ から アッコ✨
アッコちゃんさん😆✨
こんばんは~.+:。 ヾ(◎´∀`◎)ノ 。:+.✨
なるほどです🧐✨
大豆のお肉にラードでより、お肉っぽさをプラスされたんですねφ(..)
どっからどう見ても、本格的な台湾混ぜそばで、めちゃめちゃ美味しそうですね゚+.゚(´▽`人)゚+.゚✨

2枚目のナマケモノも可愛い😆✨
アッコ✨ から ぽんすけ
本物の肉みたいでした。大豆ミートだけだと物足りなさを感じてしまうけど、ラードは手軽にランクアップしました!ありがとうございます♪
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