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手料理
  • 2016/01/26
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簡単にできる鯖のコンフィ

参考にしたレシピ
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鯖のコンフィ。コンフィは低温の油でじっくり火を通す料理で、下味をつけておけばオーブンに入れるだけ。耐熱容器のままテーブルに出すとちょっとおしゃれ。
チューブ状の明太子、ふくやのツブチューブを使ってお皿にデコレーションしました
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