ラーメン@丸長 目白店

丸長と言う目白の「つけそば」で有名なお店です。私以外は皆つけ麺。それもすごい量を食べています。私は、つけ麺あまり食べないので、周りに流されず、初訪らしくラーメンを注文しました。

ラーメンもつけ麺と同じ極太麺でモチモチしています。
チャーシューは、見かけも普通で少し硬いのですが、噛んでいるとお肉の味わいが出て来て美味しかったです。
海苔も小さく、スープに浸り、見かけは今一歩なのですが、海苔の香りがしっかりしています。

お店もラーメンも地味な感じですが、素材には相当気を使い、中身で勝負しているお店かと思います。

池袋、要町、護国寺など懐かしい名前を見かけていましたが、ついに目白がキターって感じです。懐かしいです。

麺好きですが、あまり、ラーメンは食べません。でも、juneshunさんのラーメンは好みに合う美味しそうなラーメンばかりです。特に、この艶やかな麺、これは食べたいので、次回上京の際は、ここでラーメン食べて、志むらでかき氷食べるコースにします。笑

ご丁寧なコメントありがとうございます。
池袋から目白は近いものの、たまにしか行かないので、有名な志むらさんも行けていないのです。一時期、雑司が谷周辺はかなり探索したのですが、山手線の外は未開拓なので、今度、そちらのエリアも開拓してみます。^_^

雑司が谷、これまた、懐かしいです。最寄り駅が鬼子母神でした。あまり、使いませんでしたが沿線探索は面白かったです。

2-3年前、一時期的に南池袋にオフィスがあったので、鬼子母神周辺はウォーキングコースでした。
今は、オフィスが池袋北口から要町方面の飲み屋街近くですが....
目白、池袋は、ちょっとしたエリアの違いで、雰囲気が全く違い、色々な顔を持つ面白い街です。^_^

丸長って荻窪の暖簾分けですかね？

私には初めての丸長でしたが、ラーメン業界での歴史があるのですね。FBで丸長系のURL送りました。

見ました〜( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
荻窪丸長はつけめんがやっぱり売りでしたね。
阿佐ヶ谷は味がかなり違ってましたよ。