清蒸魚（チンジャンユー）

キンブルで買った
「あの香港で食べたナンプラー香る
　蒸し魚のたれ」
清蒸魚（チンジャンユー）
って言うんだ。
香港行ったこと無いし
食べた事無いし。（無いと思う❓）

これ、１袋に１人分２袋入ってる。

レンジで簡単に出来るみたいだけど
レンチン調理が好きじゃない私は
グリル調理にした。
本当はレンチンして
たれをかけて更にレンチンするみたいだけど
私はグリル調理の蒸し野菜で作って
たれを掛けただけ。

鯛を探しに行ったけど
普通の鯛は無かったし
よくわからない鯛系が
小さい半身で７００円位したから
他の魚探したけど
魚の選択肢無くて
冷凍の赤魚にした。
赤魚避けてたけど
４切れ５００円なら有りかも。

食べた事が無いけど
再現されているか不明だけど
美味しい。

賞味期限切れる前にもう１回作ろう。


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