くぬぎ鱒の40℃調理 白インゲン豆とインゲン豆 グリンピースとレモンのリストレットで@il Pregio

レアのようでレアじゃない。

お皿の右側だけでプレゼンて初めてみた。ここ、けっこうそういう盛り付けもあり。たしかにルールなんてないもんね(^^)