畑の恵みたっぷり🌿あんこクリチ＆彩りフルーツサラダのモーニング

今朝は、父の畑で採れたレタスとサヤエンドウ、真っ赤なイチゴ🍓そして、お隣さんの畑からお裾分けしていただいた新鮮なアスパラで、とっても贅沢な一皿になりました。

イチゴはそのまま食べるには少し甘みが足りなかったので、サラダにすることに！八朔の甘みや、自家製ハニーマスタードドレッシングと合わせることで、酸味がちょうどいいアクセントになって、とっても美味しく変身してくれました😋✨

パンケーキには、冷凍庫で眠っていたあんこをクリームチーズと一緒にオン🥞和と洋が混ざり合った、栄養満点＆ボリューム満点の朝ごはんでした。


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