光りもの三種 握り寿司

光りものばかり3種を握りました。

さんま3貫、あじ4貫、いわし5貫です。
おろし生姜と小ネギを添えて。

大葉を挟むの忘れました💦 せっかく用意してたのに💦 いつも何か1つ忘れます😔

飾り包丁の入れ方、3種でちょっとずつ変えてみたけど、さんまはちょっと間違えたかも。こんな切り方見たことないwww😆

さんまとあじは今までも握ってましたが、いわしは初めて。
鮮度がいのちなので、とにかく速攻で調理。
無事、臭みもなく出来上がりました。

いわしってこんなに美味しかったっけと思うくらい、脂乗りがバツグンで美味しかったです。
すっかり気に入りました。また手に入れば作りたいです。

さんまもあじも安定の美味しさです。ウマウマ〜

今日も美味しくいただきました❤︎

#お花見グランプリ2026