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鱈を茹でる⁈
考えてみたら
寄せ鍋に入れる鱈と同じ
下処理した鱈を
葱の青いところと生姜、
お酒を入れた湯でそっと煮ました
鰹節がきいた濃いめのタレが
ばっちりでした
昨夜の和食デーのひとしな
#家庭料理 #おつまみ #魚料理 #鱈 #生鱈 #茹で鱈 #和食 #魚の日(10月10日) #鰹節の日(11月24日)