牛サーロインのバルサミコソテー

ELLE gourmetの最終号で紹介されている料理がどれも美味しそうなんだけど、その中の一品を参考に牛肉のソテーを

バルサミコを大匙2も使うなんて初めて

赤ワインビネガーの代わりにリーペリンのウスターソースで、甘さと酸味がちょうどいい感じに

肉の真ん中は火が通り過ぎたけど、端っこはピンク
全体を同じように火を通すのは難しいですね

大好きなシャンパーニュに合わせて🍾

#肉料理 #ワイン

これ私も作りたいと思ってる！素材にお金をかけるってやつですよね？

確かに、手間とお金をかけるって書いてありますね！（文章ちゃんと読まないので…）

スーパーで半額になってたお肉使ったけど美味しかったですよ😊