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卵白消費のお菓子は色々有るけど、手間と味を考慮してフィナンシェになる事が多い。
卵白160g、バター200g😱で深型18個完成。
焼きたては縁がカリッとして別格の美味しさ！
#焼き菓子 #卵白消費 #マドレーヌ/フィナンシェ