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降雪予報が出ているので、畑から大根を収穫してきました。早速、醤油炒り煮に。
材料は大根、干し椎茸、塩、醤油、炒め油のみ。
ダシは干し椎茸だけで十分美味しい。干し椎茸の有能さに驚きます。

#大根  #醤油炒り煮
#干し椎茸  #農家メシ
#野菜だけ  #ビーガン
#ノーシュガー  #添加物不使用
#化学調味料不使用
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