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- 2025/10/11
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鮭と舞茸の塩麹炊き込みごはん🍂
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初めてモニタープレゼントに当選しました🎉
ありがとうございます✨
いただいたのは
**JAグループ石川県産コシヒカリ「一粒のきらめき」**🌾
その名の通り、炊きあがりはつやつやで一粒一粒がきらめくよう…！
今日はそのお米で、鮭の塩麹漬けと舞茸を炊き込んでみました🍁
塩麹のまろやかな塩気と鮭の旨み、
舞茸の香りがごはんにふんわりと広がって、
すだちを添えれば秋の香りたっぷりの一椀に🍋
副菜はピーマンと人参のきんぴら風炒めで、
彩りも秋らしく整いました☺️
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