🇹🇼ライスペーパーで肉圓風🇹🇼

世界の食卓探検隊( ´ ▽ ` )ﾉIN台湾🇹🇼

台湾🇹🇼といえば、九份が舞台のモデルとなったのではと噂される某アニメを連想する方も多いのでは(* ᐕ)？

そのアニメで主人公のお父さんが、美味そうに食らいつくあのブヨブヨとした謎の物体覚えてます？？

あれ、未知の食べ物ではなく、#肉圓 (バーワン)というもちもち肉団子みたいな食べ物らしい(公式にはシーラカンスの胃袋とされてるそうですが)＿φ(｡･д´･｡)ﾎﾎｩ...

もちもち……女子の食欲をぐおぉーんと掻き立てる罪なワード( ੭ ̅᷄꒫ ̅᷅*)੭💕

地瓜粉を練り上げた生地に肉を包んで蒸したり揚げたりするそうなんですが、#ライスペーパー でも作れるという情報をキャッチ(｀✧∀✧´)ｷﾗｰﾝ✨️

こねこねねりねりは大変だけど、ライスペーパーならと挑戦してみました(ง✧︎Д✧︎)ง

意気込みは良かったんですが、ちょっとライスペーパーをケチりすぎた模様(、_ო_)、
3枚だと中のお肉スケスケスケルトン😂
倍くらい包まないとあかんかかったかな(* ᐕ)💦

見た目は本場、肉圓とは程遠くなったものの、
甜麺醤やシラチャーなどを組み合わせて作ったチリソース餡をかけて食べると、薄い層ながらもライスペーパーさん頑張ってて、ちゃんともっちり(৹ᵒ̴̶̷᷄ ч ᵒ̴̶̷᷅৹)✨あとなんとなくこんな感じかなと組み合わせたチリソース餡がめちゃ美味い🤤💕

課題はいくつかあるのものの、これはまた作ってみたいもっちり小吃でした\(๑´ω`๑)/

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