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手料理
- 2025/04/05
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ピーマンと豚肉のスタミナ丼
レシピ
作り方
- 1
- ピーマンは細切り、豚もも肉は醤油、お酒、砂糖、オイスターソース、生姜すりおろしに漬けて20分ぐらいおいておく
- 2
- ニンニクみじん切りでサラダ油に香りをつけたら
、豚肉に片栗粉をまぶして炒めて、焼き色がついたらピーマンを入れてさっと炒める
- 3
- 最後に胡麻油を加えてさっと和える
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高知のピーマンが送られてきたので、先ずは生でいただいてみたら、みずみずしくてシャキシャキしてて、しかも甘い！😋
これはピーマンを活かしてさっと炒めるのがいいなと思って、冷蔵庫にあった豚肉と合わせてご飯と🍚
美味しかったー😊
#がんばる国産ピーマンプロジェクト #どんぶり #ピーマン