Sr.マリア・コスタ直伝のカルボナーラ

中川まやさん著の「心も身体もよろこぶおうちでイタリアン！」に載っていたカルボナーラを作ってみました
早く作れるし、初心者でも美味しく作れました

カルボナーラを手作りするときは燻製とか香りの良いパンチェッタまたはベーコンを使った方が美味しいと思います

マイルドでも濃厚なソースと香り高いパンチェッタがよく合いました😊幸せ # #イタリアン #カルボナーラ #スパゲティ