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手料理
- 2025/04/19
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ナスの出汁浸し
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華金ならぬ華土？？
飲まねばならぬ
食わねばならぬ
大好きなナス
魚焼きグリルで焼いて
焼きナスにして
白だしにイカ魚醤をチョロリしただし汁をかけ
生姜をすりすり
美味しいオリーブオイルをかけて
最後にブラックペッパー
和風で洋風な焼きナスの出汁浸しに
マリネもいいけど
やはり出汁は最強
#おうちご飯 #家飲み #週末ご飯
#ナス#和風#イタリアン#焼きナス
#出汁#白だし#イカ魚醤