砂肝塩レモン焼き( ꇐᴗꇐ )

砂肝はガーリックとかネギを使ったレシピが
多いイメージだけど、私はこれが好き！

砂肝に切り込み入れて一口サイズに切ったものを
酒と塩でもみもみして。
あっ、銀皮も取りません。
あそこが美味いので！

んで、フライパン用ホイルで焼くだけ。
油も無しです！
仕上げにレモン汁を回しかけて、
スライスしたレモンを加えてサッと炒めたら完成。

結局、串焼きの食べ方が1番好きなんだろう。
一味をたっぷりかけて〜。

国産レモンがあったので薄切りにして
一緒に焼きましたけど、これが良きでした。
すっぱしょっぱで美味しいのです！


#簡単料理 #おつまみ #ヘルシー