ミラノ風カツレツ

厚めに切ってもらった豚ロース、ハーブとチーズを混ぜたパン粉を塗してグリルの直火で焼きます。香草が豚の旨みを高めでくれます。付け合わせは、大根とリンゴの塩麹漬けです。 #焼く/炒め物　# イタリアン　#豚ロース　#グリル料理 #イタリア料理