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手料理
- 2025/10/16
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厚揚げと大根の豚汁🐷🍜
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- 厚揚げを適度な厚さにスライス、
豚肉を適度なサイズにカット、
大根の皮を剥いていちょう切り。
- 2
- 鍋にごま油を入れて中火で大根と豚肉を
炒めて豚肉に火が通ったら水を入れる。
- 3
- 弱火にして軽く煮立たせてアクをすくい、
おろししょうがを入れて全体的に混ぜ、
厚揚げと液体みそを入れて大根が透明に
煮えたら火を止めて蓋をする。
- 4
- 豚肉や厚揚げや大根から出汁が出てくる
頃合いに軽く温めなおしてお椀に注いで
刻み長ネギと七味唐辛子をかけて完成！
ポイント
調理したらすぐに飲むよりもしばらく
具材の出汁が出てくる頃合いに食す方が
美味しいと思います。
にんじんやごぼうをささがきにして
入れると野菜の風味が増して複雑な
美味しさになる。
今回は出汁入りの液体みそなので生みそを
使う場合は顆粒だしを小さじ1。
長ネギや七味唐辛子はお好みで！
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なりませんか？🤤🐷🍜
豚汁って飲みたくなるのか？🤔
食べたくなるのか？🤔
どちらで表現すればいいのでしょうか？🤣
そんなことよりも…😅
液体みそ料亭の味で厚揚げと大根の
豚汁を作りました🐷🍜
具だくさんでボリュームがある
おかず的な豚汁です‼️🍚🍜💪🏻
ハッキリ言って見た目はイマイチ…😨
にんじんが無かったので彩りが…😅
しかし厚揚げから美味しい出汁が出て
あったまるんだから〜🎵🤣👍🏻
液体みそ料亭の味はお椀一杯から
簡単に味噌汁ができるから液体みそって
本当に便利ですよねぇ〜😆👏🏻
#snapdish
#マルコメ
#液体みそ料亭の味
#料亭の味
#厚揚げと大根の豚汁
#おかず的な豚汁
豚汁ただでさえ美味しいのに厚揚げ入れちゃうんですか？そしてこのしみしみの大根！最高ですヽ(♡>∀<)ﾉ