ボカディージョ➁

バゲットの半分にはスペイン風オムレツを。
トルティージャを作る時にキザミにんにく・マヨルカ島の塩・完熟赤胡椒パウダー・ミニエクストラバージンオリーブオイルを使いました。(具材は玉ねぎ・じゃが芋・赤黄パプリカ)
トーストしたバケットにバター・フレイバーオイルトリュフ・すりおろしトマト・トルティージャを乗せてマヨルカ島の塩を少々ふってサンド。
こちらも美味しかった💕
お肉系にも卵にも
トリュフの香りが合いますね🥰

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ボカディージョってネーミング初めて知りました。
すりおろしトマトで
やってみます👍

スペインのソウルフードなんだとか。
私も初めて知りました😅
具材少なくシンプルで素材の美味しさを噛みしめながら味わうサンドイッチでした。
すりおろしトマト🍅おすすめです❣️