新たまねぎのオニオンブレッド

ピザを作ろうとホームベーカリーをセット。終わって出してみたら、おや？　ぼんやりしてて水の量を間違えてしまったみたい。粉と1:1で入れてしまった😅　粉を足して練り直すにもこのドロドロで一次発酵済み🙄　うーん、と悩んだ後、ピザ用は作り直すことにし、ゆるすぎて丸められない生地は型に入れて焼くことにしました。新玉ねぎとベーコンを刻んで混ぜ、二次発酵させてみたらいい感じに。チーズものせて焼成。時間かかったので、もう少し平べったい型にすればよかったわ。焼きたてを一切れ食べたら、やば旨でした。高加水オニオンブレッドはありかも。
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