焼いて美味しい🐮カチョカバロ

南イタリアの、焼きチーズ　”カチョカヴァロ”　（幻のチーズ？！）知ってる？
焼いて食べる事で美味しさ倍増！！赤ワインでも、白ワインでも合うよ♪
厚めに切って、（1・5cm前後）小麦粉を付けて、フライパンを良く熱して、強火で短時間で焼きます！！
”焼き立て”が美味しいからネ♪長く焼きすぎると、ダレてきちゃうから、ダメよ！！
外はサクッと、中はモチッとが、良い状態★熱いうちに食べると、かなりすご～く糸引き、伸びますっ♪
焼いて食べる事で美味しさ倍増！！赤ワインでも、白ワインでも合うよ♪
厚めに切って、（1・5cm前後）小麦粉を付けて、フライパンを良く熱して、強火で短時間で焼きます！！
”焼き立て”

カチョカヴァロ、美味しそう！
大好きなチーズです( ^ω^ )

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カチョカヴァロ！薄切りにしてホットプレートやフライパンでカリカリに焼いてビールで…たまりません（≧∇≦）