らーめんセット @らーめん こうかいぼう

サラリとしながらもガツンと節と煮干の効いた魚介動物系スープにもっちりつるりとした中細ストレート麺がホッとします。トッピングは歯ごたえのしっかりとした輪切りのネギ。チャーシューは厚み程よくみっしりとしたあっさりタイプ。メンマは甘めで柔らかく煮てあります。
海苔に2枚は到着後すぐに卵の入れ物に避難させて卵かけご飯で海苔巻きしながら食べました。


卓上調味料のラー油がごま油の香りがしっかりとあってとってもいい香りでした((* ´艸｀))

そして、何よりもこちらのお店評判は聞いていましたがご店主さんと奥さんの気遣いが素晴らしいです。