＊台湾🇹🇼旅行にて、牛肉麺♪＊

ホテルも牛肉湯（スープ）が名物。台南のやわらかな甘みのスープが美味しいです。

観光散歩中に、牛肉麺屋さん、美味しそうと感じたのでチャレンジ♪

エスニックなのに、とても懐かしい。
にんじんがごろっとして、ちょっとくったりしているところとか、お肉ほろほろで薄味、

なんだかイマジナリーおばあちゃんを連想するような。
でも、スープにとてもコクがあって、真似できないなと。。

味変用トッピングのねぎ醤油タレや生姜、辛味味噌も美味しかったです。　


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