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手料理
  • 2026/03/11
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塌菜と搾菜のお焼き

レシピ
材料・調味料 (2人分)
塌菜
1束
搾菜
適量
オイスターソース
適量
生姜
適量
塩胡椒
適量
小麦粉
適量
胡麻油
適量
醤油
適量
作り方
1
塌菜を葉に分けてフライパンに油を入れて炒める。
2
塩胡椒、搾菜のみじん切り、醤油、生姜、オイスターソース、顆粒鶏がら出汁を加えながら、しんなりするまで炒め、粗熱を取る。
3
小麦粉に塩と水を加えながら練ってラップをしてしばらく寝かせる。
4
ピンポン玉ほどを取って丸く伸ばして炒めた具材を包む。
5
フライパンに胡麻油を入れて全体を焼く。
ポイント

具材は濃いめの味付けで!

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#塌菜#搾菜#お焼き#おやつ
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