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レシピ
材料・調味料 (2人分)
木綿豆腐
1丁
片栗粉
適量
揚げ油
適量
鶏胸肉
50g
人参
1/2本
椎茸
2個
ねぎ
1本
インゲン
5本
これうまつゆ
大さじ3
300g
水溶き片栗粉
適量
糸唐辛子
少し
細ねぎ
1本
作り方
1
鶏胸肉は削ぎ切りにしてこれうまつゆ大さじ1/2(分量外)に漬ける。
この後薄く片栗粉を塗す。

野菜は薄く切る。

豆腐はレンジで2分水切りした後、ペーパータオルで水気を拭う。
2
1の豆腐を4つに切り、片栗粉を塗し油で色よく揚げる。

その間に野菜あんを作る。
水にこれうまつゆ、1の鶏肉と野菜を入れて煮る。
最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。
3
2の揚げた豆腐にたっぷり野菜あんをかける。
唐辛子と細ねぎを添える。
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野菜あんかけに熱々揚げたての豆腐。

野菜あんにはほんの少し下味をつけた鶏胸肉も入って美味しい。

冬に嬉しいおばんざい
野菜は冷蔵庫の半端もので充分。
豆腐あげるのが面倒なら、焼いてもよし、温めるだけでも大丈夫。

野菜あんの味付けにはこれうまつゆで料亭の仕上がり。

熱々をふうふうがまた美味しい。


一手間かけるだけでいつものお豆腐がご馳走になる。


#野菜あんかけ揚げだし豆腐
#これうまつゆ
#冬のご馳走
#みんなの応援ごはん
#節約ご褒美ごはん
おはようございます🌞😊🌞
具だくさんなあんかけが
たっぷりかかった揚げだし豆腐
めっちゃ美味しそう😋🤍
キターヾ(°∀° )/ー!

あんかけは体が温まりますよね🎶
出来たてホカホカを食べたいです
(*´罒`*)♥ニヒヒ
とんちん から からあげビール
こんばんは🌇

今年はあんかけものが多くなって来ました。
暖かさはもちろん、誤飲を防ぐ高齢者対策を我が身が欲しているのかもしれない。

とろみがポイントになりそうな我が家の冬の食卓です。
本当料亭の1品
丁寧に作られててとっても美味しそう(*´▽`)
見てるだけでも癒されるお料理(*´▽`)
これを食べられるご家族本当幸せ~
ぽんすけ から とんちん
とんちんさん😆✨
こんばんは~.+:。 ヾ(◎´∀`◎)ノ 。:+.✨
野菜餡掛けに揚げ出し豆腐゚+.゚(´▽`人)゚+.゚✨
下味付きの鶏肉からうま味が出て,スゴく上品な一品で美味しそうですね゚+.゚(´▽`人)゚+.゚✨
こんばんは
とんちんさん💓

お豆腐がご馳走という一言に👏
その一手間が素晴らしいです
これうまつゆを使えば料亭の一品!
餡掛けが温まる、冬にぴったりですね
とても美味しそうです❣️
とんちん から みったん
物価の優等生安いお豆腐でも手をかければご馳走風😅

あんかけでお野菜も足せば食べ応えのある一品になりました。
とんちん から ぽんすけ
温豆腐でも良かったのに、無駄にカロリー上げちゃいました😅

揚げ物好きな義父のために。
あんかけも食べやすいと思って。

こんなことに全く気付くことなく早7年もの同居生活は過ぎようとしています🥹
とんちん から fumfum
こんばんは♪今日も来てくださってありがとうございます😊

和食の老舗に行っても、「うちと変わらない」なんてとんでもないこと言ってしまう夫。

確かに「これうまつゆ」を使うようになってから我ながら美味しくできるようになったと思う。

私の腕が上がったわけではなく、これうまつゆのおかげなんだけどね😅🤣😅🤣
わー💕
わー💕
大好きな揚げだし豆腐〜
しかも
野菜ゴロゴロあんがたまらなーい🤤
これだけでホントご馳走です💓
食べたいです〜
とんちん から こずりん
お豆腐ってありがたいよね。

値上がりしなくて優等生、しかも栄養豊富。

来てくださってありがとうございました♪
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