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手料理
- 2025/05/31
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牛すじカレー
レシピ
作り方
- 1
- 材料は、牛すじ400gと夏野菜いろいろ
スープはトマトソース300gと水200ccぐらい
- 2
- 牛すじは一旦茹でこぼして、水を捨てたら表面を焼いて取り出す
野菜とニンニクを軽く炒めて、牛すじ戻して、スープとローリエを加えて30分煮る
- 3
- あとは好みの味になるまで思いつくものを全部入れる…ものすごい回数の味見が必要🤣
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牛すじ買うの初めてかもしれない
トマトソースやカレー粉、ウスターソースで味付けしても辛味も旨味も全然足りない
そこからが勝負です
合いそうな香辛料や調味料を次から次へと入れて、最後は美味しく仕上がりました😋
…結果、レシピがわからない😅
#カレーライス