炙り鯖寿し

急に思いつき作りました。
炙ると脂の旨味が増す気がします。
大好きな鯖でした。

これたべたいです。(*´∇｀*)

こんばんは (^.^)

〆鯖で棒寿し作り炙っただけです。
脂が甘くて美味しかったよ。

あーーー、焼き鯖寿し！
滋賀で食べたの美味しかったー

こんにちは (^.^)

滋賀と言えば鯖街道ですね。
長浜あたりかな？
焼き鯖お寿司や焼き鯖ソーメンがありますね。
美味しかった記憶があります。
鯖大好きだから、何処へ行っても鯖があれば食べてますよ。