パエリア

パエリアの黄色はターメリック❓‪✕‬
本格的なパエリアはサフランなんです。
SPICEKINGDOMでは惜しみ無くサフランを使ってるのでこれを加えるだけで驚きな美味さが実現します。
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【材料】
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お米 2合
玉ねぎ みじん切り 1/2個
ニンニク 1片みじん切り
オリーブオイル 大さじ2
白ワイン　　　　　少々
⁡水 380ml

有頭エビ大 3尾
イカ 中 2杯
ムール貝 6個
レモン 1/2個
＊サフラン香るスペインバル風本格パエリアの素 大さじ2
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【作り方】
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①鍋にオリーブオイル、ニンニク、玉ねぎを焦がさないよう炒める
②魚介を焼く用に炒め一旦取り出す
③お米を加え透明になったら白ワインを加え
炒めて水分を飛ばす。
④水を加えサフラン香るスペインバル風本格パエリアの素を入れる
⑤2の魚介を全部戻して蓋をして中火3分30秒加熱。2分蒸らして完成。
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ハーブ(バジルホール）とプラス。
レモンスライスを加え食べる時に絞って食べてください。
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胃の調子が戻って来たので
頬張っていただきました♪
魚介の味がお米に染み渡って美味しかったです。時短で出来るの鍋で是非作ってみてね‼️

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